Kasteeldomein Alden Biesen in Bilzen zoekt uitbaters voor zijn horecazaken

De landcommanderij Alden Biesen in Bilzen zoekt een nieuwe uitbater voor brasserie ’t Gasthuis. En er beweegt nog meer rond de horeca van het bekende kasteel want het Apostelhuis ondergaat momenteel een renovatie en nadien wordt ook daarvoor een nieuwe concessie uitgeschreven.

Alden Biesen is populair bij bezoekers van onder meer congressen, tentoonstellingen en concerten, maar het lokt ook heel wat gewone bezoekers en wandelaars. En dus krijgen ook de horecazaken heel wat volk over de vloer. Nu zoekt de directie een nieuwe uitbater voor brasserie ’t Gasthuis aan de hoofdingang. Die werd de afgelopen vier jaar gerund door het naburige hotel Martin’s Rentmeesterij, maar die uitbaters gaan zich focussen op hun eigen restaurant. 

400 jaar herberg

Toekomstige uitbaters komen niet alleen terecht in een pand met heel wat mogelijkheden - een horecazaak met groot terras, twee kleinere zalen op de eerste verdieping en een klein appartement - maar ook in een historische omgeving. 400 jaar geleden al werd het pand gebruikt als herberg, waar de Teutoonse Orderidders eten en drinken verschaften aan reizigers die ze na een dagmars opvingen.

Aan de achteringang van het domein ligt nog een andere horecazaak, het Apostelhuis. Daar zijn op dit moment renovatiewerken aan de gang. Wanneer die over enkele maanden  achter de rug zijn, zal ook daar de consessie worden opengesteld en start de zoektocht naar een nieuwe uitbater.

Meest gelezen