Brasserie bezoekerscentrum aan Schulensmeer in Lummen gesloten na inspectie: "Muizenkeutels gevonden"
De brasserie van bezoekerscentrum 't Vloot aan het Schulensmeer is tijdelijk gesloten. Tijdens een inspectie van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) zijn verschillende tekortkomingen vastgesteld, waaronder ook ongedierte. "De muizenuitwerpselen lagen in de ruimte waar eten werd bereid, maar ook in de rest van de inrichting."
Het Schulensmeer is een toeristische trekpleister in Lummen, Halen en Herk-de-Stad, maar de populaire brasserie is al weken dicht, door problemen met de hygiëne. Die problemen slepen al meer dan een half jaar aan, want tijdens een routinecontrole van het FAVV in september 2023 kwamen verschillende tekortkomingen aan het licht.
"Elke horecazaak wordt om de 4 vier jaar gecontroleerd. En tijdens die inspectie bleek dat de algemene hygiëne ondermaats was. Ook de temperatuur in de koeling was niet in orde en de informatie over allergenen werd niet meegegeven, terwijl dat verplicht is", legt Hélène Bonte van het FAVV uit.
De brasserie kreeg een pv en enkele weken geleden volgde een hercontrole. Maar de problemen waren niet van de baan, integendeel. "Toen hebben we ook ongedierte vastgesteld", legt Bonte uit. Zo hebben we uitwerpselen van muizen gevonden in de ruimte waar eten werd bereid, en ook in de rest van de inrichting. Daarom hebben we een tijdelijke sluiting opgelegd."
De zaakvoerder van brasserie 't Vloot zegt dat hij wel degelijk maatregelen neemt. "Alle problemen zijn opgelost, behalve dat van de muizen en dat heeft te maken met de hoge waterstanden in en rond het meer. Er werden een paar muizenkeutels gevonden, maar alle openingen worden nu dichtgemaakt. Alles wordt dus opgelost." De uitbater wil over 2 weken een hercontrole aanvragen.
Het bezoekerscentrum 't Vloot is in handen van de Opdrachthoudende Vereniging Schulensmeer (OSM), zowel de gemeenten Lummen, Herk-de-Stad en Halen zijn daarin vertegenwoordigd. Voorzitter Sander Hoogstijns (CD&V) wil dat er snel een oplossing komt: "Alle geplande activiteiten, zoals de sportdagen en de wandelingen van de natuurverenigingen kunnen gewoon doorgaan. Alleen zullen deelnemers voorlopig hun lunchpakket zelf moeten meebrengen. Maar we willen uiteraard dat de uitbater de tekortkomingen zo snel mogelijk wegwerkt."
