Keukenbrand veroorzaakt veel schade in restaurant in Diksmuide
Een brand in de keuken heeft voor heel wat schade gezorgd in een restaurant vlakbij de IJzertoren in Diksmuide. De brandweer had het vuur snel onder controle. Het is nog niet duidelijk hoe de brand ontstaan is. Het restaurant zou sowieso tot volgende week gesloten zijn, omdat de uitbaters op reis zijn.
Het was een buur van brasserie 't Haantje op de hoek van de IJzerlaan met de Kasteelstraat die woensdagavond de brandweer belde. De man had wat rook opgemerkt aan een gemeenschappelijke muur. Toen de brandweer van Diksmuide aankwam, kwam er al heel wat meer rook uit het gebouw. Er was niemand aanwezig, want de uitbaters zijn op reis. De brandweer moest de deur en de garage forceren om binnen te raken.
Brandweerluitenant Franck Bolle. "De brand situeerde zich in de keuken achteraan de zaak. Die is volledig uitgebrand. Wellicht woedde de brand al een tijdje voordat die opgemerkt werd. Omdat de binnendeuren open stonden, konden de rook en het roet zich verspreiden. In het restaurant zelf is er veel schade daardoor. Wat de oorzaak van de brand is, weten we nog niet. Er stonden in ieder geval geen potten of pannen op het vuur."
De 2 uitbaters die in het buitenland op reis zijn, werden door één van hun vaders verwittigd. "Ik heb hen moeten bellen met het slechte nieuws. Uiteraard zijn ze erg aangeslagen. De zaak was nog gesloten tot volgende week. Vandaag hebben enkele personeelsleden het restaurant wel even geopend, omdat er een grote groep kwam die al lang geleden gereserveerd had. Voor hen werden croque-monsieurs klaar gemaakt. Maar dat gebeurde over de middag. Intussen was het restaurant alweer enkele uren gesloten. Wat de brand veroorzaakt heeft, weten we dus niet."
