“Groot of klein, het is de smaak die telt”: mosselseizoen officieel begonnen

In het Zeeuwse Yerseke zijn de eerste bodemcultuurmosselen opgevist. De variant uit hangcultuur is al enkele weken te krijgen, maar bijna alle mosselen die wij in ons land eten zijn van bodemcultuur. Onze ploeg ging kijken naar het startschot.